موسوعة التعاريف والمصطلحات الكيميائية والفيزيائية
مقياس «آبى» للانكسار
Abbe refractometer
جهاز لقياس معامل الانكسار للسوائل.
مُدَيلِز «أبدرهلدن»
Abderhalden dialyser
جهاز يستعمل فى فصل البروتينات بوساطة الانتشار الغشائى (الدَّيلَزة)، وينسب إلى مبتكره الكيميائى الألمانى إميل أبدرهلدن (1877-1950).
جهاز «آبل» = مُخْتَبِر «آبل»
Abel apparatus = Abel tester
جهاز يستعمل فى تعيين نقطة ومض مقطرات البترول وما شابهها وفيه يسخن الزيت تدريجيا ويعرَّض بخارُه للهب من حين لآخر، وعند اشتعال بخار الزيت تقاس درجة الحرارة، وينسب الجهاز إلى مبتكره الكيميائى البريطانى «سير فريدرك أوجستس آبل» (1902).
كاشف «آبل»
Abel reagent
محلول من حمض الكروميك فى الماء (10٪) يستعمل فى اختبار الصلب، وينسب إلى الكيميائى البريطانى «سير فريدرك أوجستس آبل» (1902).
مُخَتبِر «آبل»
Abel tester
(انـظـر: Abel apparastus)
حمض أبيتيك
abietic acid
حمض تربينى يوجد على هيئة قشور صفراء لا تذوب فى الماء وتذوب فى الكحول، وهو المكون الأساسى للقلفونية، ويستعمل فى صنع البرنيق (الورنيش)، صيغته الكيميائية: C20H30O2.
مخْتبِر السَّحْج
abrasion tester
جهاز تُختبَر به مقاومةُ المواد للاحتكاك.
آبْرِن = أجلوتنين
abrin = agglutinin
جليكــــوبروتين شـــديد الســـمية يحضر من بذور نبات عين العفريت (Aberrus precatorius) ذو وزن جزيئى يقرب من 65000 وهو مسحوق أبيض مصفَرّ يذوب فى محلول ملح الطعام مع عَكَر خفيف، يتكون جزيؤه من شقين أحدهما حمضى والآخر متعادل ويحدِث تسمُّمَ الجسم نتيجة وقف تخليق البروتين بواسطة الشق الحمضى واتحاد الشق المتعادل بجدار الخلية.
أبرين = N - مثيل التربتوفان
abrine = N-methyl tryptophan
قلوانى بلورى يحضر من بذور عين العفريت(Aberrus precatorius)، (وهو غير الأبرن المسمى أجلوتنين) ينحل عند 295 ْس، قليل الذوبان فى الكحول، شحيح الذوبان فى الماء، عديم الذوبان فى الإثير ويذوب فى المحاليل الحمضية والقلوية المخففة. صيغته الكيميائية: C12H14N2O2.
أبسنتين
absinthin
المادة المرة الرئيسية لبعض أنواع الشيح من أنواع الأرتميزيا مثل: Artemesia absinthum)) و(A maritimma) توجد على هيئة بلورات برتقالية اللون شديدة المرارة تنصهر عند 179 ْس تستعمل طاردًا للديدان. صيغتها الكيميائية: C30H40O8.
كحول صِرْف
absolute alcohol
الكحول الخالص الذى لا يحتوى على أية نسبة من الماء0
درجة الغليان المطلقة = درجة الحرارة الحرجة
absolute boiling point = critical temperature
درجة الحرارة التى لا يمكن أن يوجد فوقها الطور السائل للمادة مهما كان الضغط المستعمل.
الكثافة المطلقة
absolute density
كثافة الغازات مقدرة عند درجة الصفر المئوى وتحت ضغط 760مم زئبق.
الرطوبة المطلقة
absolute humidity
كمية بخار الماء فى الهواء مقدرة بالجرام فى المتر المكعب عند درجة حرارة معينة.
درجة الحرارة المطلقة
absolute temperature
درجة الحرارة مقدرة بمقياس كلفن الذى يبدأ بالصفر المطلق، وتُعين بإضافة 273.16 تقريبًا إلى درجة الحرارة المئوية.
الواحدات المطلقة
absolute units
الوحدات الأساسية للقياس وهى: المتر، كيلو جرام، ثانية فى النظام الدولى أو السنتيمتر، جرام، ثانية فى نظــــام س ج ث (CGS)، أو القدم، باوند، ثانية فى نظام FPS.
الصفر المطلق
absolute zero
درجة الحرارة التى تسكن عندها حركات جزيئات المادة، وهى تساوى -273.16ْس0
الامتصاصية «A» = الكثافة الضوئية
absorbance «A» = optical density
درجة الامتصاص المولى للضوء مضروبة فى كل من تركيز المادة (جرام جزىء/لتر) وطول طبقة المحلول بالسنتيمترات.
ممصوص
absorbate
كل مادة تتغلغل داخل جسم آخر.
ماصّ
absorbent (absorber)
(1) كل مادة تسمح بتغلغل مادة أخرى فيها. (2) الجهاز المستعمل فى عمليات الامتصاص.
قطن ماص
absorbent cotton
قطن سريع التشرب للماء يحضر من القطن الخام بإزالة المواد الدهنية والشمعية منه وتنقيته مما يعلق به من ملوثات ثم تبييضه.
الماصّية
absorbing power (absorptivity)
قدرة الجسم على تشرب مائع ما.
مقياس الامتصاص – مَصَّاص
absorpiometer
جهاز لتعيين قدرة سائل ما على امتصاص الغازات، يوضع فيه السائل والغاز معًا فى وعاء مقفل من الزجاج يتصل به خزان متحرك يحتوى على الزئبق، وبذلك يمكن قياس كمية الغاز الممتص فى السائل عند ضغوط مختلفة.
امتصاص
absorption
ظاهرة تغلغل منتظم لمائع ما فى خلال مادة أخرى.
شريط الامتصاص
absorption band
جزء من طيف الامتصاص تبلغ فيه درجة الامتصاص أقصاها.
معامل امتصاص الغازات
absorption coefficient of gases
كمية الغاز التى تُشبِّع وحدة الحجوم من السائل عند الضغط ودرجة الحرارة العياريين.
زيت امتصاص
absorption oil
زيت درجة غليانه مرتفعة يستعمل لفصل السوائل واستخلاصها بامتصاص الأبخرة التى تقبل الذوبان فيه، وبتسخينه تتصاعد منه الأبخرة التى سبق ذوبانها فيه، ومن أمثلته الزيت المستخدم لامتصاص الأسيتون وفصله عن حمض الخليك من السائل الحمضى الناتج من تقطير الخشب بمعزل عن الهواء.
ورق امتصاص
absorption paper
ورق ترشيح خالٍ من الدهن، يستعمل فى تقدير الدهون فى اللبن وفى تقدير بعض الراتينجات.
طيف الامتصاص
absorption spectrum
طيف ينشأ عن مرور شعاع أبيض اللون خلال وسط ماص ويكون مظلما عند الأطوال الموجية التى يكون عندها طيف الانبعاث لهذا الوسط مضيئا.
أنبوبة امتصاص
absorption tube
أنبوبة من الزجاج تملأ بمواد كيميائية خاصة لامتصاص الغازات، كما فى امتصاص غاز ثانى أكسيد الكربون بالصودا الكاوية.
حرارة الامتصاص
absorption, heat of
الحرارة المنطلقة أو الممتصة عند امتصاص غاز فى سائل.
الامتصاص الضوئى الأقصى
absorption, maximum
الطول الموجى للضوء الذى يعطى أعلى امتصاص ويعبر عنه بطول الموجة (λmax) أو رقمها (λ-1) الذى يتم عنده أقصى امتصاص للضوء.
الماصِّية المولارية
absorptivity, molar
درجة امتصاص المحلول المولارى للضوء.
غروى الصمغ العربى
Acacia mucilage
سائل غروى يحضَّر بإذابة 350جم من الصمغ العربى فى لتر ماء محتو على 2جم حمض بنـزويك يستعل ملطفًا أو وسطًا معلِّقًا.
عجلة = تَسَارُع
acceleration
(أ) تزايد سرعة الجسم المتحرك وتقاس بالسنتيمتر/ثانية/ثانية للأجسام المتوسطة السرعة.(ب) تغير فى معدل تفاعل كيميائى وزيادة سرعته بتأثير مؤثر خارجى مثل الضغط أو درجة الحرارة أو الحافز.
مُعَجِّل
accelerator
المادة التى تزيد من سرعة التفاعل الكيميائى.
مُعَجِّل المطاط
accelerator, rubber
مادة تضاف إلى المطاط تزيد من بلمرته فيؤدى ذلك إلى زيادة صلابته وتحسين خواصه مثل الثيوكربانيليد أو سداسى مثيلين رباعى الأمين.
متفجرات مقبولة
acceptable explosives
مجموعة من المواد المتفجرة الثابتة التى تقبل السفن والسكك الحديدية نقلها بشروط خاصة.
متقبِّل (مستقبِل)
acceptor
وصف للذرة أو الجزىء الذى يستقبل إلكترونات من ذرة أخرى أو من جزىء آخر لتكوين وصلة كيميائية بينهما.
ذرة مُستقبِلة
acceptor atom
الذرة التى تستقبل زوجًا من الإلكترونات من ذرة أخرى لتكوين رابطة كيميائية بينهما.
مُكَبْسِلةُ الأَكُّوجل
accogel capsule machine
آلة لتعبئة كبسولات الجيلاتين بالمساحيق الجافة.
تزايد – ازدياد
accretion
عملية يزيد فيها حجم الأجسام بإضافة أجزاء جديدة من الخارج مثل نمو البلورات فى المحاليل.
تراكُم (صيدلة)
accumulation
تجمع بعض الأدوية فى أجزاء الجسم المختلفة وذلك نتيجة لقلة إفرازها بالنسبة لما يتعاطى منها مثل أملاح الزرنيخ والرصاص والديجيتالا.
مِرْكَم
accumulator
خلية لتخزين الطاقة الكهربائية تعتمد على تفاعل كيميائى، ومثال ذلك مركم الرصاص (البطارية السائلة) الذى يتكون قطبه السالب من فلز الرصاص وقطبه الموجب من أكسيد الرصاص فى وسط من حمض الكبريتيك المخفف.
معدن المِرْكَم
accumulator metal
أشابة من الرصاص (90٪) والقصدير (9.25٪) والأنتيمون (0.75٪)، تستعمل فى صنع ألواح المركم.
محلول «ACD»
ACD solution
محلول معقَّم يمنع تجلط الدم يحتوى على كل من حمض الستريك والدكستروز.
أسيتالدهيد أمونيا
acetaldehyde ammonia
مسحوق أبيض يحضر بإضافة النشادر (الأمونيا) إلى الأسيتالدهيد، ينصهر عند 97 ْْْس، سهل الذوبان فى الماء. صيغته الكيميائية:CH3CHOHNH2.
أسيتانيليد
acetanilide
مركب بلورى لا لون له، يتكون بأستلة الأنيلين. صيغته الكيميائية: C6H5.NHCO.CH3.
خلات = أسيتات
acetate
أملاح حمض الخليك (الأسيتيك) وإستراتُه.
أنهدريد أسيتيك = أنهدريد الخليك
acetic anhydride
مركب يتكون بإزالة جزىء ماء من كل جزيئين من حمض الخليك. صيغته الكيميائية: CH3CO)2O).
تحلل أسيتى
acetolysis
تحلل المادة فى وجود حمض الخليك (الأسيتيك) أو أنهدريد الخليك.
أسيتومنافتون
acetomenaphthone
ثنائى أسيتات مثيل 1:4- نافتوهدروكينون، يستعمل طبيا لأثره المشابه لڤيتامين ك (K).
أسيتون
acetone
سائل عضوى طيار،لا لون له ذو رائحة مميزة يغلى عند 56 درجة سلزية، يستعمل مذيبا للزيوت والدهون. صيغته الكيميائية: CH3-CO-CH3.
أسيتون بيكبريتيت الصوديوم
acetone sodium bisulphite
مركب بلورى ينتج من تفاعل الأسيتون مع بيكبريتيت الصوديوم.ويستعمل فى استخلاص الأسيتون من مزيج يحتويه مع غيره من المواد الأخرى.
أسيتونتريل (سيانيد المِثِيل)
acetonitrile (methyl cyanide)
سائل لا لون له يعطى - عند تحلله بالماء - مادةَ الأسيتاميد التى تتحلل أيضًا بالماء إلى حمض الخليك. صيغته الكيميائية:CH3-CN.
خل عطرى
acetum aromaticum
خل مضاف إليه مادة عطرية لتجعله مستساغا للاستعمال الدوائى.
أسيتيل كولين
acetyl choline
المشتق الأسيتيلى للكولين. والكولين قاعدة نشادرية رباعية تنسب إلى الإثانول أمين. صيغته الكيميائية: C7H17O3N.
مجموعة الأسيتيل
acetyl group
مجموعة حمض الخليك (الأسيتيك). صيغتها الكيميائية: CH3CO-.
عدد الأسيتيل = القيمة الأسيتيلية
acetyl number = acetyl value
عدد ملّيجرامات هدروكسيد البوتاسيوم اللازمة لمعادلة حمض الخليك الناتج من تصبُّن جرام واحد من الدهن المؤستَل، ويستعمل هذا العدد لتعيين كمية الأحماض الهدروكسيلية والكحولات فى الدهون النباتية والحيوانية.
أسْتَلة
acetylation
إحلال مجموعة الأسيتيل محل ذرة هدروجين فى مركب ما.
مُؤَستِل
acetylator
جهاز تتم فيه أستلة الأمينات والفينولات والكحولات.
أسيتيلين
acetylene
هدروكربون غازى لا لون له، يحتوى جزيؤه على رابطة ثلاثية، ويتميز بفعاليات كيميائية عالية، صيغته الكيميائية:C2H2.
أسيتيليدات
acetylides
المشتقات الفلزية للأسيتيلين. صيغتها الكيميائية العامة: CH=C.M.
حصى الأسيتيلين
acetylith = acetylene stones
حبيبات متوسطة الحجم من كربيد الكلسيوم مغطاة بطبقة من السكر، تستعمل فى توليد الأسيتيلين عند وضعها فى الماء، فتذوب طبقة السكر ويتفاعل الكربيد مع الماء منتجًا غاز الأسيتيلين.
حمض أسيتيل ساليسيليك = أسبرين
acetylsalicylic acid = aspirin
مسحوق بلّورى لا لون له ينصهر عند 135 ْس شحيح الذوبان فى الماء، يستعمل مسكنًا وخافضًا لدرجة حرارة الجسم. صيغته الكيميائية: CH3COOC6H4COOH.
جرافيتُ «أتشيسون»
Acheson graphite
نوع من الجرافيت الصناعى يحضر بطريقة «أتشيسون» وذلك بتسخين مخلوط من فحم الأنثراسيت أو فحم البترول مع الرمل فى فرن كهربائى فى درجة حرارة عالية لمدة 24 ساعة تقريبا.
أيسومر لا كيرالى
achiral isomer
الجزىء الذى ليس له مستوى تماثل أو مركز تماثل، ولا يقابل صورتَه فى المرآة جزىء آخر.
أكرودكسترين (دكسترين لا لونى)
achrodextrin
إحدى المواد البينية عند تحلل النشا إلى جلوكوز، وهى لا تعطى لونا أزرق مع اليود وتتحلل إلى الجلوكوز عند تسخينها مع الأحماض المخففة.
دليل لا لونى
achromatic indicator
خليط من دليلين أو من دليل وصبغة ينتِج -عند نقطة النهاية -لونًا مكاملاً للون الدليل عند نقطة تحوله، ولهذا يصبح محلول المعايرة عند الوصول إلى نقطة النهاية إما عديم اللون وإما رمادى اللون، ومن أمثلة ذلك: الدليلُ الذى يتكون عند خلط 0.125٪ من أحمر المثيل مع 0.825٪ من أزرق المثيلين.
فترة اللالون = مدة الوصول إلى اللالون
achromic period
الزمن اللازم ليصل محلول من النشا تركيزه 1٪ إلى نقطة اللالون ويتحول إلى أكرودكسترينات.
نقطة اللالون
achromic point
النقطة التى لا يعطى عندها اليود لونًا أزرق لمحلول النشا بسبب تحلله تحللاً كاملاً بالإنـزيمات إلى أكرود كسترينات (دكسترينات لا لونية).
إبرى
acicular
وصف للمادة البلّورية التى تكون بلّوراتها على هيئة إبر.