موسوعه النباتات الطبية
نتيجة لارتفاع الوعي الصحي والعلاجي بين الشعوب زاد الطلب على العقاقير الطبية التي ازدادت المعارف
المتراكمة عن خصائصها العلاجية، من خلال المشاهدة والتجربة والبحث عبر آلاف ومئات السنين التي تم
استخراج مستخلصاتها في صورة أدوية مثل الأسبرين والبنسلين... وبدأ التصنيع الدوائي للمركبات الكيميائية
العلاجية، وكان المتوقع أن تتراجع –نتيجة لذلك- الأمراض وتزداد السيطرة عليها، ولكن العكس هو الذي حدث
حيث أدى استخلاص الجزء الفعال من بعض النباتات ثم تصنيعه كيميائيًّا ثم تناوله إلى ظهور آثار جانبية على
جسم الإنسان في كثير من الحالات، بينما تظهر قدرة الله -عز وجل- في أن تجعل تركيزات هذه المواد الفعالة متوازنة
ومخففة في النباتات، ويمكن للجسم البشري أن يتفاعل معها برفق في صورتها الطبيعية، بجانب أن النبات الواحد
قد يحتوي على العديد من المواد الفعالة التي تتعاون معًا في معالجة المرض.
يعود الفضل لعلماء عرب ومسلمين في تعميق المعارف حول الخصائص العلاجية للنباتات
فقد وضع الرازي كتابًا عن الأعشاب أسماه "الأبنية عن حقائق الأدوية" وصف فيه ما يقرب من 500 نبات طبي.
اهم الانواع
العرقسوس
العرقسوس نبات بري معمر من الفصيلة البقولية، ويطلق على جذوره (عرقسوس) أو (أصل السوس)
وهو مشهور في البلاد العربية منذ أقدم العصور.
ينبت في الأرض البرية حول حوض البحر الأبيض المتوسط.
المادة الفعالة
هي الكلتيسريتسن، وثبت أن عرق السوس يحتوي على مواد سكرية وأملاح معدنية من أهمها البوتاسيوم
والكالسيوم، والماغنسيوم، والفوسفات، ومواد صابونية تسبب الرغوة عند صب عصيره
ويحتوي كذلك على زيت طيار.
الخصائص الطبية:
يصنع من جذور السوس شراب (العرقسوس) وهو ملين ومدر للبول، ويسكن السعال المصحوب
بفقدان الصوت (البحة الصوتية) وهو مفيد في علاج أمراض الكلى.
ويستعمل مسحوقه (ملعقة صغيرة مرة واحدة يومياً) في علاج قرحة المعدة
والإمساك المزمن وعسر الهضم.
أثبتت أبحاث حديثة أن العرقسوس مقو ومنق للدم، ومعترف بالعرقسوس في كثير من
دساتير الأدوية العالمية.
طرق الاستعمال:
لعلاج الإسهال وتليين الأمعاء يسحق 40 جراماً من العرقسوس مع 40 جراماً من زهر الكبريت
و40 جراماً من الشمر و60 جراماً من السنا مكي و200 جرام من سكر النبات، يمزج الجميع
وتؤخذ ملعقة واحدة مساء كل يوم لتليين الأمعاء، وملعقتان صغيرتان مساء كل يوم لإسهال المعدة.
جذور العرقسوس تخلط مع الجنسنغ وتغلى، وتؤخذ يومياً كشراب مقو عام وخاصة للقلب.
يفضل عدم تناول العرقسوس في حالات فرط ضغط الدم؛ لأنه يسبب احتباس السوائل.
اليانسون
نبات معروف من فصيلة الخيميات، ساقه رفيعة مضلعة تتشعب منها فروع طويلة تحمل
أوراقاً مسننة مستديرة، والأزهار صغيرة بيضوية الشكل
المستعمل منه فقط البذور.
المواد الفعالة:
زيت طيار ـ فلافونيات.
الخصائص الطبية لليانسون:
مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال.
منشط للهضم ومدر للبول.
واليانسون مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن.
الزنجبيل
نبات من العائلة الزِّنجبارية، وهو أصلاً من نباتات المناطق الحارة، يحتوي على زيت طيار
له رائحة نفاذة وطعم لاذع. يكثر في بلاد الهند الشرقية والفلبين والصين وسريلانكا والمكسيك
طرق الاستعمال الطبية:
يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدئ للمعدة وعلاج النقرس، كما أنه هاضم وطارد للغازات.
ويستعمل الزنجبيل لتوسيع الأوعية الدموية، وزيادة العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحرارة، وتقوية
الطاقة الجنسية. ويستخدم كتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز.
يضاف إلى أنواع من المربّيات والحلوى، ويضاف إلى المشروبات الساخنة كالسحلب والقرفة.
يضاف من (5 ـ 10) نقاط من زيت الزنجبيل إلى 25 مل زيت لوز لمعالجة الروماتيزم.
وتضاف نقطة أو نقطتان من الزيت على قطعة سكر أو مزيج نصف ملعقة صغيرة من العسل، وتستعمل
لانتفاخ البطن ومغص الحيض والغثيان
البابونج
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 512x640 .
نبات حولي من فصيلة المركبات، يوجد في الحقول وعلى جوانب الطرق بالمناطق الحارة، ويتراوح
ارتفاعه ما بين 15 ـ 50 سم، ساقه متفرعة، أوراقه طويلة ومجنحة، وأزهاره بيضاء، ولزهرة البابونج
رائحة عطرية تميز العشبة عن أعشاب تشبهها لا رائحة لها
المواد الفعالة:
تحتوي على 1 % زيت أساسي يحتوي على الكامازولين الأزرق وغيره.
الخصائص الطبية:
يستعمل مسحوق الأزهار من الخارج لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح والجروح في الفم والتهاب الأظافر
ويستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق في حالة التهاب المسالك الهوائية: الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية
ويستعمل مستحلب الأزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد، ولعمل غسيل مهبلي لمعالجة إفرازات
المهبل البيضاء أو النتنة، أو للتقيحات الجلدية بشكل عام
ومغلي البابونج مفيد لحالات الاضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة.
ويستخدم البابونج في مستحضرات التجميل الطبية.
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 750x395 .
السحلب
نبات معروف وهو عشبي معمر من فصيلة السحلبيات، يُزرع للزينة كما يوجد بريًّا
وهو نبات مشهور بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب المعروف.
ومن أسمائه الأخرى: أبقع، خصي الثعلب، خصي الكلب، قاتل أخيه.
الخصائص الطبية:
السحلب مضاد للإسهال وخاصة عند الأطفال، ولوقف النزيف الداخلي في المعدة (قرحة المعدة).
يصنع منه شراب منعش يحلى بالعسل والسكر والحليب.
الشعير
نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، وتزرع منه أنواع كثيرة منها الشعير الأجرد
أو السلت وهو يشبه القمح. ويعتبر الشعير أقدم مادة استعملها الإنسان في غذائه
وقد جاء ذكر الشعير ضمن الحبوب في القرآن.
المواد الفعالة في الشعير :
نشا، وبروتين، وأملاح معدنية منها الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم.
الخصائص الطبية:
الشعير ملين ومقو للأعصاب ومنشط للكبد.
ماء الشعير معروف لعلاج السعال وتخفيض درجة الحرارة.
يستعمل مغلي نخالة الشعير في غسل الجروح المتقيحة.
يستعمل الهوردنين المستخرج من الشعير حقناً تحت الجلد أو شراباً لعلاج الإسهال
والدوسنتاريا والتهاب الأمعا
الخروع
نبات شجري يتبع العائلة الفربيونية، أوراقه ذات خمسة فصوص في شكل راحة اليد، وثماره تحتوي
على لوزة زيتية تعتصر ويخرج منها زيت مشهور، وتحتوي بذرة الخروع على حوالي 50 % من وزنها زيتاً
وهذا الزيت هو المستخدم طبياً.
المواد الفعالة:
زيت أساسي يحتوي على ستيارين وريسيولايين وبلمتين
ويلاحظ أن البذور تحتوي على مواد سامة.
الخصائص الطبية:
زيت الخروع مسهل معروف، وله تأثير كبير في علاج الأمراض
الجلدية وتقرحات الجلد وإدرار اللبن
<blockquote class="postcontent restore">
الشيح
نبات معروف من الفصيلة المركبة، وهو نبات معمر لأوراقه رائحة عطرية
وله أنواع كثيرة أغلبها برية، ويمكن زراعته في الحدائق الخفيفة في التربة الرملية.
المستعمل منه النبات كاملاً عدا الجذور.
المواد الفعالة:
زيت أساسي ومادة السانتونين.
الخصائص الطبية:
يحتوي الشيح على مادة السانتوين الفعالة في طرد الديدان من المعدة، كما أنه يقطع البلغم
ويعالج المغص. والشيح يستعمل بخوراً ويحرق في المنازل لتطهيرها من الروائح الكريهة ولطرد الهوام.
الشمر
عشبة من الفصيلة الخيمية يبلغ ارتفاعها نحو متر أو مترين، كثيرة الأغصان بأوراق خيطية تتدلى
إلى الأسفل، ولونها يميل إلى الزرقة، ساقها مبرومة زرقاء أو حمراء داكنة، وأزهارها صفراء اللون تكون
حبيبات صغيرة طولانية صفراء رمادية مخططة
المستعمل منها الجذر الغض والبذور.
المواد الفعالة:
زيت طيار، وأحماض دهنية، وفلافونيات، وفيتامينات، ومعادن.
الخصائص الطبية:
الشمر طارد للريح ومنشط للدورة الدموية ومضاد للالتهابات.
مغلي البذور مسكن وملطف للمعدة ومدر للحليب أثناء الإرضاع.
زيت الشمر مفيد لمشاكل الهضم ومسكن للسعال والأمراض النفسية.
يذاب زيت الشمر مع 25 نقطة من زيوت الزعتر والأوكالبتوس في 25 مل من زيت
عباد الشمس أو زيت اللوز، ويفرك به الصدر لعلاج الأمراض الصدرية.
منشط رحمي؛ لذا يجب تجنبه أثناء الحم
الزعفران
نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح وتسمى (السّمات)
وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة
وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي
لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة
المواد الفعالة:
تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.
الخصائص الطبية:
زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات، ومزيل لآلام الطمث وآلام غشاء اللثة.
مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي.
يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الأطعمة والمأكولات.
الكراويا
نبات حولي من فصيلة الخيميات، ينمو فى الحقول والأحراج وعلى جوانب الطرق، والجزء الطبي
منه المستعمل هو الثمرة التي لها طعم حاد حِرِّيف ورائحة معروفة
يتواجد في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران ومنغوليا.
المواد الفعالة:
زيت طيار بنسبة 3 ـ 8 % ومواد هاضمة مثل الكارفون والليمونين.
الخصائص الطبية:
تنشيط الجهاز الهضمي ومعالجة المغص المعوي خصوصاً عند الأطفال، والمساعدة على طرد الغازات.
يساعد على إدرار اللبن عند المرضعات وتسكين آلام الرحم بعد الولادة.
زيت الكراويا يستخدم في تخفيف آلام الروماتيزم في المفاصل والعضلات.
تستعمل في بعض الصناعات الغذائية مثل بعض أنواع الفطائر والجبن.
التمر هندي
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x472 .
من الفصيلة البقلية، أشجاره ضخمة تنمو بالمناطق الحارة، والثمرة عبارة عن
قرن مبطط منحن قليلاً، وله قشرة رقيقة بداخلها لب بني لحمي حمضي المذاق
المواد الفعالة:
تحتوي ثمرة التمر هندي على حامض الطرطريك وسترات البوتاسيوم وحمض الليمونيك
، بالإضافة إلى حمض التانين القابض
يزرع في المناطق الحارة وموطنه الأصلي الهند.
المستعمل من التمر هندي الثمرة الناضجة الطازجة.
الخصائص الطبية:
يعمل من منقوعه شراب بارد منعش في فصل الصيف.
ملين خفيف، ومن المستحسن شربه على الإفطار للصائمين.
يستعمل مغلياً كالشاي ضد الحميات.
يحضر مركب من نقيعه في الحليب بنسبة 1 ـ 4 ويسمى مصل التمر الهندي
، يفيد في إزالة الحموضة الزائدة في الجسم.
الباباظ (Papaya)
يطلق على الباباظ عدة أسماء منها العنبة الهندي، ويسمى علميًّا Carica papaya L.
وهو ينتمي للفصيلة Caricaceae وللرتبة Caricales. ويعتقد أن موطنه الأصلي جنوب المكسيك
القيمة الغذائية والطبية:
لثمار الباباظ نكهة مميزة وهي تؤكل طازجة كالشمام والبطيخ؛ لذلك لا بد أن تكون الثمار ناضجة
ملونة بالأصفر. والثمار غنية بالمواد المغذية المفيدة لجسم الإنسان مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون
والفيتامينات وخاصة A,B,C وهي غنية بالكالسيوم وبعض العناصر المعدنية الأخرى.
ومن الفوائد الطبية
لثمار الباباظ أنه يساعد في إدرار البول وإزالة الصفراء وشفاء الالتهابات، وهو فاتح للشهية
له دور إيجابي في معالجة النفث الدموي عند النساء وعند الإصابة بالبواسير.
المردكوش (Majoram – Origanum)
ومن أسمائه البردقوش أو بردقوش، واسمه العلمي Origanum majarana
وفي بعض المراجع Origanum vulgare L. أو Majarana hortensis
ويتبع الفصيلة الشفوية Labiaceae . وهو عشب عطري أوراقه بسيطة متقابلة خضراء داكنة
والأزهار صغيرة بيضاء أو حمراء. والجزء الطبي هو الأوراق والأزهار والسوق الدقيقة.
استعمالاته:
يستعمل لتطييب الحساء والأطعمة المطبوخة والصلصات، ويستخدم زيته الطيار في صناعة الصابون
وفي صناعة أنواع الجبن، وتستخدم أوراقه الجافة كبديل للشاي. والزيت الناتج من تقطير البردقوش بالبخار
يستعمل في علاج المفاصل وأورام الروماتزم أما منقوعه فيستعمل كدواء مهدئ ومصلح للمعدة وطارد للغازات.
وأهم فوائد المردكوش استعمال منقوعه المغلي لتنظيم الدورة الشهرية لدى النساء اللاتي يعانين من عدم انتظامها.
نعناع فلفلي (Peppermint)
واسمه العلمي Mentha piperita L. ويتبع الفصيلة الشفوية Labiaceae.
موطنه ينمو في كل البلاد العربية بريًّا أو مزروعاً
الوصف النباتي:
عشب معمر عطري، يحمل أوراقاً بسيطة، متقابلة، والأزهار صغيرة
في نورات هامية لونها بنفسجي خفيف.
وأهم فوائده الطبية: من الداخل:
يعتبر مستحلب النعناع من أنجح الأدوية لعلاج الاضطرابات المرارية والمعوية
وطرد الغازات وهو مدر للصفراء ومضاد لالتهابات
من الخارج:
يعالج التهاب الثدي بوضع لبخة من أوراق النعناع ولباب الخبز والخل.
تسكين الآلام العضلية بوضع كيس من الشاش مملوء بأوراق النعناع بعد تسخينه ووضعه على موضع الألم
يعالج الزكام عند الأطفال باستنشاق بخار الأوراق الموضوعة فوق الموقد.
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 604x308 .
عشبة الليمون (Lemon grass)
ومن أسمائه عشبة الشاي أو حشيشة الليمون، واسمه العلمي Oymbopogon citrates Stapf
ويتبع الفصيلة النجيلية Gramineae. موطنه ينتشر بالمناطق الحارة ويزرع في الهند
وبورما وسيلان وإفريقيا الشرقية، وفي كثير من البلاد العربية كمصر والسودان والسعودية
الوصف النباتي:
عشب عطري معمر يمكث بالأرض حوالي عشر سنوات، وللنبات أوراق طويلة تشبه السيف، وملساء
والجزء الطبي: الأوراق. والجوهر الفعال زيت عطري له طعم الليمون ورائحته قوية
نظراً لمحتواه العالي من السترال (70 – 80%) .
وأهم فوائده الطبية:
يستعمل طبياً كمطهر وطارد للغازات والديدان المعوية. كما يستعمل في صناعة العطور ومستحضرات
الزينة وصابون التواليت وكمادة مطيبة. وفي العراق ينمو النوع C.olivieri Bor حيث تقتات عليه الجمال
وهو نبات صحراوي يستخرج من أوراقه وجذوره زيت يسمى Camel grass oil،
ويستعمل دواء لكثير من الأمراض كالروماتيزم والآلام الحادة في الرأس والحمى.
الزعتر (Thyme)
ومن أسمائه صعتر، واسمه العلمي Thymus capitatus L. ويتبع الفصيلة الشفوية Labiatae
موطنه حوض المتوسط والشام والعراق، ويزرع في كثير من الدول كخضار ورقية
الوصف النباتي:
نبات عشبي عطري يصل ارتفاعه إلى 40 سم تقريباً، ساقه خشبية بيضاء اللون، تتفرع عدة تفرعات
عند قاعدتها لتجعل النبات ينتشر أفقياً في شكل ساحات دائرية، أوراقه صغيرة جالسة
لها رائحة نفاذه، ويعد النبات من أجود مراعي النحل.
وأهم فوائده الطبية:
يستعمل مغلي الأوراق غرغرة لتطهير الفم ومعالجة الالتهابات الحلقية. وللنبات أثر مضاد لدودة الإنكلستوما
كما يستعمل لمعالجة الأمراض الجرثومية في المعدة والأمعاء، ويدخل ضمن الكثير من الخلطات الطبية لمعالجة
أمراض البرد والزكام والتهاب الشعب الهوائية. كما يقال إنه يعالج بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما
وللزعتر استعمالات أخرى حيث يضاف كتابل إلى كثير من أنواع الفطائر والبتزا وبعض المشويات
وغيرها لإكسابها نكهة خاصة
</blockquote> نبات معروف من الفصيلة المركبة، وهو نبات معمر لأوراقه رائحة عطرية
وله أنواع كثيرة أغلبها برية، ويمكن زراعته في الحدائق الخفيفة في التربة الرملية.
المستعمل منه النبات كاملاً عدا الجذور.
المواد الفعالة:
زيت أساسي ومادة السانتونين.
الخصائص الطبية:
يحتوي الشيح على مادة السانتوين الفعالة في طرد الديدان من المعدة، كما أنه يقطع البلغم
ويعالج المغص. والشيح يستعمل بخوراً ويحرق في المنازل لتطهيرها من الروائح الكريهة ولطرد الهوام.
الشمر
عشبة من الفصيلة الخيمية يبلغ ارتفاعها نحو متر أو مترين، كثيرة الأغصان بأوراق خيطية تتدلى
إلى الأسفل، ولونها يميل إلى الزرقة، ساقها مبرومة زرقاء أو حمراء داكنة، وأزهارها صفراء اللون تكون
حبيبات صغيرة طولانية صفراء رمادية مخططة
المستعمل منها الجذر الغض والبذور.
المواد الفعالة:
زيت طيار، وأحماض دهنية، وفلافونيات، وفيتامينات، ومعادن.
الخصائص الطبية:
الشمر طارد للريح ومنشط للدورة الدموية ومضاد للالتهابات.
مغلي البذور مسكن وملطف للمعدة ومدر للحليب أثناء الإرضاع.
زيت الشمر مفيد لمشاكل الهضم ومسكن للسعال والأمراض النفسية.
يذاب زيت الشمر مع 25 نقطة من زيوت الزعتر والأوكالبتوس في 25 مل من زيت
عباد الشمس أو زيت اللوز، ويفرك به الصدر لعلاج الأمراض الصدرية.
منشط رحمي؛ لذا يجب تجنبه أثناء الحم
الزعفران
نبات بصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال في الزعفران أعضاء التلقيح وتسمى (السّمات)
وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة
وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي
لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة
المواد الفعالة:
تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.
الخصائص الطبية:
زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات، ومزيل لآلام الطمث وآلام غشاء اللثة.
مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي.
يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الأطعمة والمأكولات.
الكراويا
نبات حولي من فصيلة الخيميات، ينمو فى الحقول والأحراج وعلى جوانب الطرق، والجزء الطبي
منه المستعمل هو الثمرة التي لها طعم حاد حِرِّيف ورائحة معروفة
يتواجد في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران ومنغوليا.
المواد الفعالة:
زيت طيار بنسبة 3 ـ 8 % ومواد هاضمة مثل الكارفون والليمونين.
الخصائص الطبية:
تنشيط الجهاز الهضمي ومعالجة المغص المعوي خصوصاً عند الأطفال، والمساعدة على طرد الغازات.
يساعد على إدرار اللبن عند المرضعات وتسكين آلام الرحم بعد الولادة.
زيت الكراويا يستخدم في تخفيف آلام الروماتيزم في المفاصل والعضلات.
تستعمل في بعض الصناعات الغذائية مثل بعض أنواع الفطائر والجبن.
التمر هندي
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 600x472 .
من الفصيلة البقلية، أشجاره ضخمة تنمو بالمناطق الحارة، والثمرة عبارة عن
قرن مبطط منحن قليلاً، وله قشرة رقيقة بداخلها لب بني لحمي حمضي المذاق
المواد الفعالة:
تحتوي ثمرة التمر هندي على حامض الطرطريك وسترات البوتاسيوم وحمض الليمونيك
، بالإضافة إلى حمض التانين القابض
يزرع في المناطق الحارة وموطنه الأصلي الهند.
المستعمل من التمر هندي الثمرة الناضجة الطازجة.
الخصائص الطبية:
يعمل من منقوعه شراب بارد منعش في فصل الصيف.
ملين خفيف، ومن المستحسن شربه على الإفطار للصائمين.
يستعمل مغلياً كالشاي ضد الحميات.
يحضر مركب من نقيعه في الحليب بنسبة 1 ـ 4 ويسمى مصل التمر الهندي
، يفيد في إزالة الحموضة الزائدة في الجسم.
الباباظ (Papaya)
يطلق على الباباظ عدة أسماء منها العنبة الهندي، ويسمى علميًّا Carica papaya L.
وهو ينتمي للفصيلة Caricaceae وللرتبة Caricales. ويعتقد أن موطنه الأصلي جنوب المكسيك
القيمة الغذائية والطبية:
لثمار الباباظ نكهة مميزة وهي تؤكل طازجة كالشمام والبطيخ؛ لذلك لا بد أن تكون الثمار ناضجة
ملونة بالأصفر. والثمار غنية بالمواد المغذية المفيدة لجسم الإنسان مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون
والفيتامينات وخاصة A,B,C وهي غنية بالكالسيوم وبعض العناصر المعدنية الأخرى.
ومن الفوائد الطبية
لثمار الباباظ أنه يساعد في إدرار البول وإزالة الصفراء وشفاء الالتهابات، وهو فاتح للشهية
له دور إيجابي في معالجة النفث الدموي عند النساء وعند الإصابة بالبواسير.
المردكوش (Majoram – Origanum)
ومن أسمائه البردقوش أو بردقوش، واسمه العلمي Origanum majarana
وفي بعض المراجع Origanum vulgare L. أو Majarana hortensis
ويتبع الفصيلة الشفوية Labiaceae . وهو عشب عطري أوراقه بسيطة متقابلة خضراء داكنة
والأزهار صغيرة بيضاء أو حمراء. والجزء الطبي هو الأوراق والأزهار والسوق الدقيقة.
استعمالاته:
يستعمل لتطييب الحساء والأطعمة المطبوخة والصلصات، ويستخدم زيته الطيار في صناعة الصابون
وفي صناعة أنواع الجبن، وتستخدم أوراقه الجافة كبديل للشاي. والزيت الناتج من تقطير البردقوش بالبخار
يستعمل في علاج المفاصل وأورام الروماتزم أما منقوعه فيستعمل كدواء مهدئ ومصلح للمعدة وطارد للغازات.
وأهم فوائد المردكوش استعمال منقوعه المغلي لتنظيم الدورة الشهرية لدى النساء اللاتي يعانين من عدم انتظامها.
نعناع فلفلي (Peppermint)
واسمه العلمي Mentha piperita L. ويتبع الفصيلة الشفوية Labiaceae.
موطنه ينمو في كل البلاد العربية بريًّا أو مزروعاً
الوصف النباتي:
عشب معمر عطري، يحمل أوراقاً بسيطة، متقابلة، والأزهار صغيرة
في نورات هامية لونها بنفسجي خفيف.
وأهم فوائده الطبية: من الداخل:
يعتبر مستحلب النعناع من أنجح الأدوية لعلاج الاضطرابات المرارية والمعوية
وطرد الغازات وهو مدر للصفراء ومضاد لالتهابات
من الخارج:
يعالج التهاب الثدي بوضع لبخة من أوراق النعناع ولباب الخبز والخل.
تسكين الآلام العضلية بوضع كيس من الشاش مملوء بأوراق النعناع بعد تسخينه ووضعه على موضع الألم
يعالج الزكام عند الأطفال باستنشاق بخار الأوراق الموضوعة فوق الموقد.
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 604x308 .
عشبة الليمون (Lemon grass)
ومن أسمائه عشبة الشاي أو حشيشة الليمون، واسمه العلمي Oymbopogon citrates Stapf
ويتبع الفصيلة النجيلية Gramineae. موطنه ينتشر بالمناطق الحارة ويزرع في الهند
وبورما وسيلان وإفريقيا الشرقية، وفي كثير من البلاد العربية كمصر والسودان والسعودية
الوصف النباتي:
عشب عطري معمر يمكث بالأرض حوالي عشر سنوات، وللنبات أوراق طويلة تشبه السيف، وملساء
والجزء الطبي: الأوراق. والجوهر الفعال زيت عطري له طعم الليمون ورائحته قوية
نظراً لمحتواه العالي من السترال (70 – 80%) .
وأهم فوائده الطبية:
يستعمل طبياً كمطهر وطارد للغازات والديدان المعوية. كما يستعمل في صناعة العطور ومستحضرات
الزينة وصابون التواليت وكمادة مطيبة. وفي العراق ينمو النوع C.olivieri Bor حيث تقتات عليه الجمال
وهو نبات صحراوي يستخرج من أوراقه وجذوره زيت يسمى Camel grass oil،
ويستعمل دواء لكثير من الأمراض كالروماتيزم والآلام الحادة في الرأس والحمى.
الزعتر (Thyme)
ومن أسمائه صعتر، واسمه العلمي Thymus capitatus L. ويتبع الفصيلة الشفوية Labiatae
موطنه حوض المتوسط والشام والعراق، ويزرع في كثير من الدول كخضار ورقية
الوصف النباتي:
نبات عشبي عطري يصل ارتفاعه إلى 40 سم تقريباً، ساقه خشبية بيضاء اللون، تتفرع عدة تفرعات
عند قاعدتها لتجعل النبات ينتشر أفقياً في شكل ساحات دائرية، أوراقه صغيرة جالسة
لها رائحة نفاذه، ويعد النبات من أجود مراعي النحل.
وأهم فوائده الطبية:
يستعمل مغلي الأوراق غرغرة لتطهير الفم ومعالجة الالتهابات الحلقية. وللنبات أثر مضاد لدودة الإنكلستوما
كما يستعمل لمعالجة الأمراض الجرثومية في المعدة والأمعاء، ويدخل ضمن الكثير من الخلطات الطبية لمعالجة
أمراض البرد والزكام والتهاب الشعب الهوائية. كما يقال إنه يعالج بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما
وللزعتر استعمالات أخرى حيث يضاف كتابل إلى كثير من أنواع الفطائر والبتزا وبعض المشويات
وغيرها لإكسابها نكهة خاصة
المزاج